ΣΑΛΑΤΕΣ
Χωριάτικη
ντομάτα, πιπεριά, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, ρίγανη, φέτα, ελαιόλαδο
Χόρτα Εποχής
βραστά χόρτα εποχής με ελαιόλαδο, λεμόνι
Μαυρομάτικα ξυδάτα
με πιπεριές, μαϊντανό
Πολίτικη Σαλάτα
φρέσκια σαλάτα εποχής με λάχανο, καρότο, ρέβα αντίβ, σέλερι, κάπαρη και σως βινεγκρέτ
Παντζάρια
ΤΥΡΙΑ
Φέτα ψητή
με ντομάτα, κρεμμύδια, πιπεριές
Κεφαλοτύρι ψητό
Λαδοτύρι
από την Μυτιλήνη
Λαδοτύρι
με σουτζούκι
Φέτα
ΑΛΟΙΦΕΣ
Τζατζίκι
γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο,
άνηθο, ξύδι, ελαιόλαδο
Μελιτζανοσαλάτα
ψητή μελιτζάνα, σκόρδο, μαϊντανό,
ξύδι, ελαιόλαδο
Τυροκαυτερή
με φέτα, γιαούρτι, ψητές πιπεριές,
πιπεριές καυτερές
Φάβα
με κρεμμύδι, μαϊντανό,
ρίγανη, ελαιόλαδο, λεμόνι
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Πιπεριές γεμιστές
με φέτα και άνηθο
Πιπεριές Φλωρίνης
με ελαιόλαδο, ξύδι, μαϊντανός
Καυτερές Πιπεριές
Ψητά λαχανικά με Χαλούμι
Μανιτάρια πλευρώτους ψητά
Μελιτζάνα ψητή
με ελαιόλαδο,
ξύδι, μαϊντανός
Σουτζούκι ψητό
Σαγανάκι Καισαρείας
αυγά με φέτα, πικάντικο ζαμπόν, παστράμι,
ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι
Καβουρμάς
με φέτα και ντομάτα
Κολοκυθοκεφτέδες
Πατάτες τηγανιτές
Ελιές Καλαμών
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΙΤΕΣ
Χορτόπιτα
Κρεμμυδόπιτα
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Αρνάκι με κολοκυθάκια
κοκκινιστό
Σουτζουκάκια
με ρύζι
Μοσχαράκι κοκκινιστό
Μπεκρή μεζέ
Χουνκιάρ Μπεγεντί
μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας
Μοσχαράκι Γιουβέτσι
κοκκινιστό με κριθαράκι
Καρνίγερι
πολίτικος μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ
Λαχανοντολμάδες
αυγολέμονο
Κόκορας κρασάτος
με μακαρόνια
Σαλιγκάρια
VEGETARIAN ΠΙΑΤΑ
Μουσακάς
Σελινόριζα αλά Πολίτα
με λαχανικά και μυρωδικά σε σάλτσα λεμονιού
Γίγαντες
Γεμιστά
με ρύζι και μυρωδικά
Μελιτζάνες γιαχνί
με ελιές και πιπεριές
σε σάλτσα ντομάτας
Μανιτάρια Στίφαδο
ΨΗΤΑ
Μπριζολάκια χοιρινά
Κοτόπουλο φιλέτο
Μπιφτέκια
Λουκάνικο
Μοσχαρίσια μπριζόλα
Σουβλάκι κοτόπουλο
ΓΑΣΤΡΑ
Κότσι χοιρινό με πατάτες
Για 2 άτομα
Αρνάκι με πατάτες
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Θράψαλο ψητό γεμιστό
γεμιστό με τυρί, ντομάτα, πιπεριές
Γαρίδες ψητές
Χταπόδι κρασάτο
με ρύζι